Другое

Передозировка кофе: симптомы и первая помощь

Содержание:

передозировка кофе

Вокруг крепкого и ароматного кофе всегда ходило и продолжает ходить множество теорий, мифов и слухов. Одно можно сказать точно – мало кто отказывает себе в чашечке этого напитка по утрам, во время обеденного перерыва, посиделок с друзьями. Мы пьем кофе для вдохновения, получения заряда энергии, когда нам нужно сосредоточиться или отвлечься от проблем. В общем, напиток мы употребляем часто, а иногда – по 6 чашек в день. Вы относите себя к заядлым кофеманам? Давайте разберемся с дозировкой этого напитка, его пользой и узнаем, к чему может привести передозировка кофе, а также в каких случаях напиток принесет вред.

Загадка кроется в составе

кофе

Кофейные зерна

Вы знаете, что самые серьезные кофеманы – это финны? За один год в Финляндии человек выпивает в среднем 11,5 килограмм зерен. Для сравнения – в России употребляют чуть более 1 кило, а Швеции – около 7 килограмм. Мы прекрасно знаем, что в этом напитке кроется не только энергия, но и несколько полезных веществ. Посмотрим на состав. И первое, с чем разберемся, — с кофеином. Ведь именно вокруг этого вещества ведутся многочисленные споры.

Что такое кофеин? Это действующее вещество напитка, растительный алкалоид. И главный секрет его действия кроется в дозировке. В небольших дозах кофеин стимулирует работу нервной, сердечно-сосудистой системы, а в больших – угнетает.

Чтобы кофе оказывал тонизирующий эффект, достаточно 0,1 г кофеина на одну чашку.

Как рассчитать такую дозировку? 100 миллиграмм вещества содержится в 1,5 ложках натуральной молотой арабики. Максимум, который можно пить, — 200 миллиграмм или 3 чайных ложки.

энергия

Натуральный кофе бодрит

Содержит питье еще два «волшебных» вещества – теобромин и теофиллин. Именно они оказывают на организм волшебное воздействие:

  • снимают усталость;
  • насыщают кровь кислородом;
  • стимулируют работу сердечной мышцы.

А вот в растворимом кофе эти вещества содержатся в минимальном количестве, так как чаще всего растворимый напиток готовят из сортов робусты (более дешевых) методом высушивания и переработки зерен. Что же касается количества кофеина, здесь все зависит от качества зерен. Как правило, 3 ложки растворимого кофе содержат порядка 60 мг кофеина.

Передозировка и ее симптомы

головная боль

Передозировка кофе

Да-да, несколько чашек крепкого напитка в день могут привести к неприятным, а порой – опасным проблемам. Передозировка кофе вызвана, понятное дело, количеством кофеина. Можно выпить 5 чашек слабого напитка и чувствовать себя отлично, а можно нарушить работу нервной и сердечной системы лишь двумя кружечками крепкого эспрессо. Каковы симптомы отравления кофеином?

  • Повышенная раздражительность.
  • Головная боль.
  • Появление чувства страха, беспокойства.
  • Повышение давления.
  • Учащенное сердцебиение и появление боли в области сердца.
  • Тошнота.
  • Дрожание ног, пальцев, рук или всего тела.
  • Рвота.
  • Покраснение слизистых оболочек.
  • Появление судорог.

Как правило, заядлые кофеманы сталкиваются с первичными симптомами отравления – увеличением аппетита, дрожанием пальцев рук и нарушением сердечного ритма на фоне хорошего самочувствия. Также могут наблюдаться и другие симптомы при остром отравлении. Это покраснение кожи, высокая температура, появление галлюцинаций и ступора, когда человек не может пошевелить руками, моргнуть и произнести слово.

«Спасти кофемана» — что делать при отравлении?

Если у вас появились первичные симптомы отравления, первое, что нужно предпринять – это промыть желудок. Давайте сразу договоримся, что использовать вы будете только воду, а при появлении тошноты или диареи – активированный уголь (любой сорбент) или слабительное средство.

Не стоит самостоятельно промывать себе желудок марганцовкой, содой или соляными растворами.

вода

Промывайте желудок только водой

Если отравление кофе сопровождается серьезными симптомами – судорогами, резким учащением пульса, тахикардией, то стоит, не раздумывая, вызвать врача, а лучше — скорую помощь. До приезда помощи нужно обеспечить максимальный доступ к кислороду – выйти на свежий воздух, открыть окна. Конечно же, в дальнейшем нужно воздержаться от кофеина и «навести порядок» в организме.

«Норма энергии» или сколько чашек в день может выпить взрослый

Сколько чашек крепкого напитка можно выпить взрослому человеку? Рассчитывать будем не количество кружек, а количество кофеина. Исследователи медицинского центра Center Utrecht утверждают, что 300-400 мг кофеина в день снижают риск развития сердечных заболеваний на 20%. Да и прочие медики и исследователи уже подсчитали, сколько кофеина можно употреблять.

Оптимальная доза – не более 400 в день или 120 миллиграмм за один прием.

Теперь давайте посмотрим, сколько кофеина содержится в разных кофейных напитках.

  • Чашка эспрессо содержит не более 135 мг.

    капучино

    Чашка капучино

  • Зерна, сваренные в турке, будут содержать порядка 130-160 мг.
  • В чашке растворимого напитка минимум 60 миллиграмм.
  • Капучино содержит около 70 мг кофеина.

Можно снизить концентрацию кофеина, если пить напиток с молоком. Молоко замедляет процесс усваивания, а, значит, снижает «агрессию» кофеина.

«Маленький кофе» — можно ли пить детям?

И терапевты, и диетологи не рекомендуют деткам до 7 лет пить этот напиток. Если же малыш, глядя на вас, попросит чашечку кофе, заварите напиток минимальной крепости и разбавьте молоком в соотношении 50/50.

кофе детям

Будьте осторожны, давая детям кофе

Детям до 10 лет разрешается пить одну чашечку кофе «по-взрослому» в месяц. После 10 лет можно разрешать подростку баловаться напитком не чаще 3-5 раз в месяц. Кофе лучше всего заваривать натуральный. Обязательно добавлять сахар и молоко. Если у ребенка имеются проблемы с почками или малыш страдает недержанием, употребление напитка бодрости противопоказано.

Кофе во время беременности – можно или нет?

Беременным женщинам хочется иногда побаловать себя чашечкой кофе, и врачи не заставляют исключать этот напиток. Главное, пить его правильно и вовремя. Беременным не стоит заваривать кофе утром и выпивать натощак. Также рекомендуется отказаться от классического крепкого эспрессо в пользу напитков с молоком и низким содержанием кофеина. Сколько же разрешается пить чашечек? Доза кофеина не должна превышать 0,2 г, а, значит, одну, максимум три кружки ароматного напитка. Помните, что разные сорта зерен содержат разное количество кофеина. Беременным лучше выбирать гранулированный кофе, в одной порции которого содержится не более 80 миллиграмм кофеина.

  • Если во время беременности мамочку беспокоит высокое давление, от кофе стоит отказаться.

    кофе беременным

    Беременным от кофе лучше отказаться

  • А вот беременной женщине с низким давлением и проблемой отечности ног напиток станет «спасательным кругом». Так как он славится своим мочегонным эффектом.
  • Отказаться от бодрящего питья нужно тем беременным женщинам, кто страдает от токсикоза, головных болей или гастритом.

В этот период пить кофе лучше всего в минимальном количестве и придерживаться правила «одной чашки в день».

Количество имеет значение

Ученые, исследователи и врачи изучают свойства кофе уже много лет. Оказывается, этот напиток очень многогранен и его действие на организм зависит от количества выпитых чашечек в день. Давайте посмотрим, как отреагирует нервная и сердечная система на 1 чашку, а как на 6 кружек крепкого напитка.

Одна чашка – одна польза

артерия

Кислород в крови

Именно к такому мнению пришли ученые и исследователи. Также они обнаружили, что чашка напитка в день укрепляет стенки артерий. Почему? Все потому что в зернах содержатся антиоксиданты, которые насыщают кровь кислородом. Последний элемент способен расслаблять стенки артерий. Сделаем вывод – одна чашечка точно не навредит.

Обратная сторона. Даже одна кружечка кофе способна вызвать бессонницу, особенно если речь идет о крепком эспрессо.

Две чашки стимулируют работу мозга

работа мозга

Стимулируется работа мозга

К такому выводу пришли ученые, что изучали воздействие кофеина. Правда, люди в исследованиях не участвовали. Тем не менее 200 миллиграмм кофеина не позволят белкам воздействовать на головной мозг и стать причиной болезни Альцгеймера. Также 2 чашечки напитка считаются оптимальной дозой для тех, кто хочет зарядить себя энергией перед походом в фитнес-центр.

Обратная сторона. Людям, страдающим повышенным давлением, две чашечки напитка могут принести обострение проблемы. Также именно такое количество кофе станет «пределом» для беременной женщины.

Три чашки уберегут от желчнокаменной болезни

Да, именно такое количество питья необходимо для того, чтобы свести к минимуму риск возникновения данного заболевания. Также 3 кружечки в день могут уберечь от развития рака яичников.

Обратная сторона. Употребление порядка 250-300 мг в день повышает риск возникновения инфаркта.

4 чашки от четырех болезней

кофейные зернаИсследования показали, что употребление более 370 мг кофеина может минимизировать риск возникновения диабета, рака ротовой полости, гортани и предстательной железы. Великие умы утверждают, что люди, выпивающие 4 чашечки кофе, на 40% реже страдают данными заболеваниями.

Обратная сторона. Не стоит говорить о том, что такое количество кофейных зерен способно привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Также более 350 мг напитка бодрости может привести к ревматоидному артриту. Отчего это происходит? Большое количество кофеина вызывает в организме реакции, которые приводят к воспалительному процессу в суставах.

5 чашек «спасут» печень

Японские учены пришли к выводу, что употребление 5-6 чашек кофе снижает риск заболеваний печени. Исследования, проводившиеся в Токио, показали, что из 90 тысяч человек, выпивающих по 500 мг кофеина в сутки, лишь четверть имела проблемы с печенью.