Другое

Передозировка кофеином: симптомы и что делать?

Содержание:

передозировка кофеином

Знакомый каждому и наиболее часто применяемый природный стимулятор — кофеин. У большинства людей утро не утро, если не выпить чашечку кофе. Но иногда мы не задумываемся о пагубном воздействии вещества.

Чрезмерное употребление продуктов, содержащих стимулятор, приводит к привыканию. В более серьезных случаях происходит передозировка, отравление и как следствие, последующее лечение.

Как действует на организм человека

Когда кофеин попадает в организм, мы испытываем бодрость, готовность работать и забываем о сне. Суть в том, что он тормозит рецепторы одного из нейрогормонов в нашем организме — аденозина. Именно он замедляет скорость нервных импульсов, и в результате человека начинает клонить в сон.

бодрость

Благодаря кофеину мы чувствуем бодрость

Кроме этого, кофеин усиливает выработку адреналина. А его действие всем прекрасно известно: сердцебиение усиливается, происходит мощный приток крови к мышцам, в кровь поступает больше глюкозы.

И, наконец, кофеин способствует выработке дофамина — знаменитого гормона радости. Вот откуда берется бодрость, хорошее настроение и всеобщий подъем после чашки вкусного кофе. Кстати, именно это свойство кофеина и становится причиной привыкания.

Безопасная доза

Стандартная ежедневная порция кофеина, которая не принесет вреда обычному человеку — 300 миллиграмм. Эта доза содержится в трех стандартных чашках достаточно крепкого кофе. При большем объеме проявятся первые симптомы передозировки.

Но некоторые факторы стоит учесть:

кофеин в кофе

Кофе

  • Количество кофеина отличается в разных сортах кофе и чая, а также шоколада.
  • Некоторые люди обладают повышенной чувствительностью к кофеину. Для них даже совсем маленькая доза может оказаться серьезной проблемой.
  • Осторожнее с кофеином стоит быть людям, испытывающим проблемы с давлением.

Смертельная доза кофеина

Около 10-20 граммов кофеина вызовут у человека смерть. Правда, получить летальную порцию стимулятора из напитков или продуктов практически невозможно: это количество содержится в сотне кофейных чашек или примерно в 15 килограммах шоколада. Естественно, за один раз осилить такой объем продуктов нереально.

Содержание в продуктах

Самый известный источник кофеин, конечно же, кофе. Но существует целый список продуктов, используемых для получения заряда бодрости.

Основные источники

кофеин в шоколаде

Шоколад тоже содержит кофеин

  • Кофе. На количество стимулятора в готовом напитке влияет целый ряд условий: сорт, способ и длительность приготовления.
  • Чай. Не менее популярный и бодрящий напиток, чем кофе. В чае кроме этого содержится ряд вяжущих веществ, благодаря которым его тонизирующее действие длится дольше. Как и в случае с кофе, разные виды чая отличаются по своим свойствам.
  • Энергетики. Сюда помимо энергетиков в ярких маленьких баночках можно отнести и колу. Энергетики содержат примерно 80 миллиграмм, плюс ряд стимулирующих веществ (вроде таурина), которые неизбежно есть в напитке. Кола насыщена кофеином чуть меньше — 50-60 миллиграмм.
  • Шоколад. Какао-бобы — природный кладезь кофеина. Его количество прямо пропорционально проценту какао в плитке. 30 грамм горького шоколада имеет в своем составе 60 миллиграмм кофеина (целая чашка белого чая!).

Кофеин в какао

какао

Кофеина в какао немного

Разумный вопрос: если в какао бобах есть кофеин, содержится ли он любимом напитке всех детей — какао?Как чай и кофе, какао считается тонизирующим напитком. Но даже в натуральном какао процент стимулятора совсем небольшой — до 0,1%. В нем также содержится тебромин, очень похожий по свойствам на кофеин. Его в какао намного больше, и действует он мягче кофеина. Правда, детям до 3 лет какао все же не советуют. Больший вред напиток может нанести из-за ряда соединений, придающих ему приятный аромат. Они могут вызывать аллергию.

Где больше кофеина в чае или кофе?

Вы ведь слышали, что в чаях кофеина намного больше, чем в кофе? Эта идея уже укрепилась в наших умах, но, как выяснилось, является неверной. Этот миф среди прочих развенчивают Джон Ллойд и Джон Митчинсон в своей Книге всеобщих заблуждений:

«Сухой чайный лист на самом деле содержит больший процент кофеина, чем зернышко кофе. Но если мы будем говорить о чашках, то в средней порции чая кофеина меньше примерно в три раза, чем в кофе. Это так, потому что для варки кофе требуется больше зерен».

чай и кофе

В кофе кофеина больше, чем в чае

  • В одной чашечке свежезаваренного зеленого чая содержится около 30 миллиграмм кофеина. Такой же объем черного чая дает 40 миллиграмм. Больше всего стимулятора содержит белый чай — примерно 60 миллиграмм. На насыщенность напитка кофеином будет влиять также длительность заваривания и температура воды. Чем горячее вода и дольше настаивается чай, тем больше кофеина будет.
  • В стандартной же порции кофе (250 миллилитров) может содержаться от 90 до 250 миллиграмм кофеина. Конечно, процент содержания будет зависеть от сорта (например, сорт рабуста содержит кофеина в 3 раза больше, чем популярная арабика). Сублимированный кофе содержит обычно до 100 миллиграмм. Количество стимулятора будет зависеть и от способа приготовления. Так, кофе, сваренный в кофе-машине или джезве, таит в себе меньше кофеина, чем напиток, приготовленный в прессе. Это происходит из-за продолжительности контакта с водой.

В любом случае, утверждение о большей кофеиновой «насыщенности» чая — не больше, чем миф.

Кофеин и похудение

стройная фигура

Кофе способствует худению

Идея о способности кофеина способствовать снижению веса не нова. На самом деле, этот стимулятор содержится во многих препаратах для похудения. Многие спортсмены, посещая тренажерный зал, принимают кофеин в таблетках. Энергетические батончики, которые относятся к так называемым диетическим продуктам, также содержат довольно высокий процент кофеина.

Способность кофеина ускорять процесс сжигания калорий заключается в свойстве ускорять выработку жирных кислот. Они, в свою очередь, являются продуктом распада жировых клеток. В результате объемы жировой ткани постепенно уменьшаются.

Но желая быстро похудеть, нельзя забывать о побочных результатах, за которые придется платить здоровьем. Дело в том, что стандартные пилюли для снижения веса необходимо применять исходя из расчета 100 миллиграмм на 30 килограмм веса. В целом рекомендуется пить три таблетки в день. Получаем максимальную дозу, безвредную для организма.

Но есть загвоздка: помимо таблеток в течение дня худеющий человек будет пить чай и кофе, быть может, колу. По научным подсчетам, в среднем каждый день мы употребляет примерно 250 миллиграмм кофеина в сутки. Получается, препараты с кофеином вызовут сильную передозировку.

При этом нельзя исключать пользы кофеина при похудении. Но лучше употреблять его в традиционном виде — чае, кофе, какао, темном шоколаде. Также не повредит и спортивное питание (те же батончики). Таблетки же могут нанести серьезный вред, и потребуется лечение.

Передозировка: признаки

раздражительность

Передозировка кофеином

По природе своей кофеин — довольно мощный психостимулятор. Избыточное его количество в организме приводит к передозировке и, как следствие, к интоксикации. Одна лишняя чашка кофе, слишком много шоколада или энергетических напитков — и первые симптомы передозировки не заставят себя долго ждать.

Передозировка проявляется:

  • раздражительностью, повышенной возбудимостью;
  • тревожным сном, бессонницей;
  • проблемами со стулом;
  • болью в желудке, изжогой;
  • высоким давлением.

Симптомы могут проявиться лишь при небольшом избытке кофеина. Основное, что нужно делать — прекратить поступление кофеина в организм. Если вещество продолжает поступать, происходит отравление кофеином.

Симптомы интоксикации

Симптомы отравления гораздо серьезнее:

тошнота

Отравление кофеином

  • Возбуждение перерастает в чрезмерную активность, движения становятся неконтролируемыми.
  • Снижается чувствительность, острота зрения, слуха. Возможны галлюцинации.
  • Нарушение восприятия окружающей обстановки, потеря осознания времени.
  • Рвота.
  • Давление зашкаливает, развивается тахикардия вплоть до сердечной недостаточности.

Как только вы заметили симптомы отравления, необходимо вызывать скорую. Естественно, до ее приезда нужно принять первые неотложные меры, старайтесь не оставлять человека одного.

Главное, что нужно делать в первый момент — обеспечить поступление свежего воздуха в помещение. Можно выйти с пострадавшим на улицу или как следует распахнуть окна. Нужно попробовать промыть человеку желудок, после чего дать активированного угля.

Постарайтесь измерить давление — результаты могут помочь врачам в оказании помощи и определить дальнейшее лечение.