Другое

Свекольный сок польза и вред

Содержание:

свекольный сокСвекла – это очень полезный продукт с большим количеством жизненно важных элементов. С ее помощью налаживается процесс пищеварения, стабилизируется сердечная деятельность и предупреждается развитие сосудистых болезней. А если систематически пить свекольный сок, то можно в несколько раз повысить тонус. Также этот овощ в виде напитка чудесно очищает и омолаживает. А еще свекольный сок для похудения просто незаменим.

Свекольный сок: как приготовить в домашних условиях?

Чтобы не убить все полезные свойства этого чудо-продукта, свекольный сок нужно правильно приготовить. В домашних условиях делаем это так:

  1. Из небольшой свеклы в домашних условиях получается примерно полстакана сока. Чтобы приготовить фреш, понадобится около 10 минут.
  2. Используйте только свежую и сочную винегретную свеклу, сок которой имеет насыщенный, яркий цвет, а значит, и лечебные свойства. Корнеплод не должен иметь признаки гниения, порчи, не быть вялым или мокрым.
  3. Хорошо помойте свеклу и очистите ее. Разрежьте на четвертинки.
  4. Чтобы приготовить свекольный сок, забросьте заготовки в соковыжималку или попробуйте сделать все руками. Для этого нужно натереть очищенную свеклу при помощи самой мелкой пластмассовой терки (из-за металла сок окислится). Из полученной массы через марлю выдавите жидкость.
  5. Поставьте полученный продукт в холодильник и дайте настояться около часа.

Как правильно пить свекольный сок?

как пить свекольный сок«Свекольный сок можно пить в объеме 50-100 мл за раз, но не больше 250 мл в сутки», — рекомендуют эксперты. Иначе вас ждет головокружение, сильная тошнота, учащенное сердцебиение, повышенная температура и другие неприятные явления. Но вы предупредите их появление, не забывая, как правильно употреблять свекольный сок:

  1. чтобы оценить все лечебные свойства продукта, для первого приема можно приготовить всего 2 ст. л. сока. Этого достаточно для суточной дозы на первое время;
  2. полезные свойства корнеплода лучше всего проявляются, если смешать свекольный сок с жидкостью, полученной из огурца, моркови, яблока. Это разбавит основной вкус, который достаточно неказист и пресен;
  3. свекольный напиток можно приготовить с добавлением воды и несколькими каплями сока лимона;
  4. полезные свойства свекольного сока для налаживания деятельности желудочно-кишечного тракта оптимально проявляются при условии разведения напитка водой 1 к 10. Выпивайте по 250 мл смеси в сутки на протяжении 7 дней. Спустя определенное время повторите курс лечения;
  5. если вас интересуют свойства свекольного напитка при почечных камнях, то в данном случае сочетайте основной ингредиент с соком моркови и огурца. Курс приема длительный, но средство нужно употреблять очень осторожно.

Отравление соком свеклы, возможно?

отравление свекольным соком«Свекольный сок – польза и вред его постоянно балансируют на чашах весов», — утверждают специалисты. А все потому, что нельзя употреблять его в свежевыжатом виде. Но и варить свеклу не стоит, поскольку ее лечебные свойства практически теряются. Поэтому свежий сок и нужно отстаивать хотя бы в течение часа, поскольку изначально в нем присутствуют отравляющие летучие элементы, которые провоцируют диспептические и неврологические расстройства:

  • слабость;
  • тошнота;
  • рвота;
  • снижение артериального давления;
  • замедление пульса;
  • спазм сосудов;
  • кома (в особо тяжелых случаях).

Кроме того, если будете принимать свежевыжатый свекольный сок, в дальнейшем у вас может возникнуть его полная непереносимость.

Перед лечением этим напитком обязательно посоветуйтесь с врачом. Ведь его прием в каждом конкретном случае разный. А еще есть противопоказания.

  1. При мочекаменном заболевании рекомендуется употреблять сок свеклы в очень малых порциях и только по назначению.
  2. При гипертонии – нечасто и понемногу.
  3. При нарушениях обменных процессов – очень осторожно.

Можно ли беременным свекольный сок?

свекольный сок для беременныхСок свеклы имеет полезные свойства, которые особенно важны при беременности. Корнеплод для будущей матери подготовил самое главное – фолиевую кислоту. Это один из главных витаминов, которые отвечают за правильное развитие плода во время беременности. Данное вещество контролирует процесс деления новых клеток мозга и позвоночника ребенка. И чтобы не допустить появления врожденных дефектов у детей, врачи настоятельно советуют беременным принимать фолиевую кислоту в достаточном количестве. Конечно, проще всего употреблять ее в таблетках. Но при беременности нужно оградить себя от лишних медикаментов и насытить рацион натуральными продуктами. Поэтому свекла, в том числе и ее сок, показаны всем беременным. Но свежевыжатый сок стоит разбавлять другим нектаром, чтобы не допустить изменения артериального давления. Оптимальный состав такого напитка при беременности – гранат, виноград и свекла. Это сохранит полезные свойства главного ингредиента, а также обеспечит организм витаминами и минералами. В такой коктейль беременным можно добавлять и специи:

  • соль;
  • сахар;
  • кардамон;
  • куркума;
  • черный перец;
  • имбирь.

При беременности важно поддерживать и достаточный уровень железа. Для этого готовьте сок из свеклы, яблока, груши и моркови. Беременным пить его можно почти ежедневно. Так вы избавите себя от необходимости приема синтетических лекарств.

Кроме того, при беременности часто мучают запоры. Сок из свеклы легко устранит и эту проблему.

Лечение свекольным соком

лечение свекольным сокомПолезные свойства свекольного сока имеют широкий диапазон.

  1. При анемии такой напиток обладает хорошим эффектом, поскольку корнеплод богат железом и отлично очищает кровь.
  2. Лечение свекольным соком помогает укрепить капилляры, очистить кровь от холестерина.
  3. Полезен сок из свеклы и при запорах, поскольку богат клетчаткой, поэтому очищается и кишечник, и организм. Так улучшается работа ЖКТ.
  4. Напиток налаживает обменные процессы.
  5. Прием показан при упадке сил и авитаминозе.
  6. Это отличный антисептик для защиты ротовой полости от разных микробов.
  7. Сок из свеклы рекомендован и для щадящей очистки печени (часто другие очистительные процедуры мешают сделать противопоказания). В назначенный день питайтесь яблоками или хотя бы придерживайтесь вегетарианского рациона. Чтобы печени было легче перенести процесс очистки, исключите из меню любые изделия из муки.

Как сделать свекольный отвар для печени?

  1. Возьмите среднего размера свеклу, промойте ее, не чистите;
  2. Для очистки печени корнеплод нужно приготовить. Слегка отварите его;
  3. Свекла должна остыть на протяжении 5 мин;
  4. Натрите продукт на терке в жидкость, в которой он варился. Готовьте около 20 минут;
  5. Для лечения печени нужно выпить 200 г свекольной кашицы;
  6. Остаткам даем остыть. Отжимаем отвар и делим на 3 части. Принимаем каждые 3-4 часа.

После употребления напитка в области печени нужно положить грелку и расслабиться.

Лечение гипертонии

При гипертонии сок из свеклы способен эффективно приводить давление в норму. Достаточно выпить 500 мл и на протяжении суток вам станет легче. Если вы склонны к аллергии, то для лечения гипертонии достаточно и 100 мл, чтобы снизить артериальное давление на 4-13 часов.

Свекольный сок от насморка у детей

свекольный сок при насморке у детей
При лечении насморка или гайморита у детей не всегда оправдано использовать только медикаменты. Ведь такие средства чаще всего вызывают аллергическую реакцию, привыкание или просто не дают должного эффекта. А вот свекольный сок для лечения у детей насморка используют давно. В этом случае он не имеет такие противопоказания, как медикаменты от гайморита.

В чем лечебный эффект?

Свекольный сок от гайморита и насморка у детей хорош тем, что в носу он действует на уровне клеток.

  • эффективно устраняет инфекции носа и носоглотки. В том числе оно способно лечить от гайморита у детей;
  • снижает густоту выделений;
  • устраняет отек слизистой, спасая от гайморита у детей;
  • предупреждает тромбообразование;
  • выводит слизь;
  • при лечении гайморита расширяет кровеносные сосуды, которые находятся в носу;
  • ускоряет процесс выздоровления детей.

Как приготовить из свеклы средство от гайморита у детей?

лечение гайморита у детей с помощью свекольного сока
От насморка или гайморита у детей поможет только цилиндрическая свекла темно-бордового оттенка.

  1. Вымойте корнеплод, ошпарьте его кипятком и очистите.
  2. Добудьте сок при помощи терки или соковыжималки.
  3. Лечебный сок для насморка или гайморита у детей можно делать и из вареного овоща. Но такое средство менее эффективно.
  4. Свежевыжатый сок должен 3-4 часа постоять в холодильнике, а перед закапыванием приобрести комнатную температуру.
  5. Сок разбавьте водой в пропорциях 1:2 или 1:3.
  6. Для лечения насморка или гайморита свекольным соком необходим курс из 3-4 закапываний в день длительностью 5-6 дней (для школьников). Для детей младшего возраста хватит 1-2 капель.

Помощь при онкологических заболеваниях

Помощь свекольного сока при онкологических заболеванияхЛечебные возможности свекольного сока при онкологии в народе уже давно известны. Многие утверждают, что этот продукт способен рассасывать злокачественную опухоль. К тому же он не имеет противопоказания при лечении подобного заболевания. Но при онкологии сок из свеклы необходимо употреблять длительно — на протяжении 11 месяцев. Его пьют небольшими дозами — за день за 5 подходов.

Во время прохождения химиотерапии пациенты намного легче переносят сложную процедуру, если параллельно пьют свежевыжатый сок из свеклы. Правда, официальная медицина пока не спешит подтверждать, что продукт действительно способствует уменьшению злокачественных опухолей. Но при онкологии он точно не навредит. Более того, народные целители и даже врачи его назначают для профилактики заболевания раком.

Свекольный сок при ангине

При ангине показаны антибиотики. Но не забывайте о существовании народной медицины. Вам поможет сок из свеклы. Напиток:

  • уменьшает отек горла;
  • обеспечивает антимикробный эффект;
  • снижает болевые ощущения;
  • устраняет воспалительный процесс;
  • размягчает пробки и гнойный налет;
  • повышает эластичность капилляров;
  • нормализирует кровоснабжение горла;
  • не допускает усложнений при ангине;
  • обогащает организм витаминами;
  • укрепляет иммунитет.

При ангине лечение свекольным соком очень простое.

  1. 200 мл сока свеклы разбавьте 1 ч. л. уксуса 6% (лучше яблочного). Подогрейте до 30-35 градусов и делайте полоскания до семи раз в день.
  2. Для полоскания при ангине подойдет и свекольная настойка. Мелко натрите корнеплод и залейте кипятком 1:1. Масса должна простоять 6 часов под крышкой при комнатной температуре. Затем процедите настойку и полощите горло каждый час.

Отзывы опробовавших свекольный сок

положительные отзвы о свекольным сокеОтзывы тех, кто убедился в эффективном действии свекольного сока, говорят сами за себя. Нужно только правильно приготовить его и употреблять согласно рекомендациям. И вы откроете свеклу с ранее неизведанных сторон!