Отравления кислотами и щелочами

Отравление уксусом: симптомы и лечение

Содержание:

отравление уксусом
Уксус — известная всем кислота, которая широко применяется не только в кулинарии, но и в промышленном, фармацевтическом, химическом производстве, а также в изготовлении различных косметических средств.

По сути уксус — это обычный консервант, предназначение которого долгое время сохранять свойства продукта, оказывать дезинфицирующее, очищающее и прочие действия.

Разновидностей этого раствора достаточно много, однако именно столовый и яблочный уксусы имеют наибольший потребительский рейтинг и уровень востребованности в сравнении с другими видами. Но уксус не так прост и безобиден, как это может показаться на первый взгляд. Чтобы избежать, связанных из-за неправильного обращения с жидкостью, неприятностей для здоровья, нужно четко знать правила использования этого продукта. В ином случае последствия отравления уксусом могут быть весьма серьезными, даже необратимыми. К тому же лечение и реабилитация после уксусной интоксикации, как правило, длительные и дорогие.

Смертельная доза 6−9% столового уксуса составляет 200 мл, а 70−80% уксусной эссенции — всего 30−50 мл.

Особенности уксуса: столовый, яблочный

столовый и яблочный Несмотря на то что яблочный и столовый уксус можно отнести к одному разряду кулинарного продукта, каждый из них обладает различными свойствами и действием.

Столовый. Производится из синтетического сырья. Применяется в изготовлении лекарственных препаратов, моющих, чистящих, пятновыводящих и дезинфицирующих средств и в качестве компонента (специи) для консерваций. Кроме того, столовый уксус можно использовать как лечение при мигрени и простуде (в виде компрессов), артрите, астме и кишечных инфекциях. Также его употребляют для снижения аппетита во время диеты и выведения шлаков из организма. Однако нужно помнить, что столовым уксусом можно и навредить здоровью. При частом или неконтролируемом использовании, он способствует расстройству работы ЖКТ, вплоть до получения химических ожогов или образования язв, ухудшению зрения, появлению желтого цвета кожи, усугублению простатита и снижению либидо. Попадание же внутрь организма сразу большого количества столового уксуса чревато летальным исходом.

Яблочный. Основа изготовления натуральная, с наличием в продукте экстракта природного спирта. Яблочный уксус в своем составе содержит множество витамин, микроэлементов, кислот, ферментов и других полезных веществ. Он активно применяется в кулинарии как вкусовой продукт для улучшения качества и биологической ценности пищи, ароматизатор, подкислитель и консервант, в косметологии в виде терапевтического и уходового средства. Например, яблочный уксус можно эффективно использовать как лечение выпадения волос, себореи и прочих дерматологических проблем, целлюлите и как профилактический препарат при разных заболеваниях. Именно яблочный уксус является наилучшим лекарственным средством для детей при ангине, жаре, простуде, насморке и укусах насекомых.

Важно! Дозы раствора и частота его употребления всегда должны быть строго выверены, иначе неприятные последствия в виде нарушения кислотности, повреждения эмали зубов, тканей ротовой и гортанной полости, проблем пищеварения и работы ЖКТ не заставят себя ждать.

Симптомы интоксикации

симптомы отравления уксусом Чаще всего отравление уксусом бывает случайным. Однако известны случаи и преднамеренного употребления раствора с целью суицида. Но по какой бы причине ни случилось отравление, очень важно знать как оказывается неотложная первая помощь пострадавшему, а также уметь распознавать непосредственно симптомы токсикоза. Уксусное отравление имеет несколько стадий развития:

  • внезапную;
  • токсемию;
  • усложненную появлением инфекций и воспалений;
  • восстановительную.

Однако, стоит заметить, что симптомы отравления уксусом или его парами будут разниться в зависимости от степени концентрации раствора. Но наиболее распространенными и общими признаками отравления являются:

  • шок;
  • спутанность сознания;
  • ожог слизистых;
  • нарушение глотания;
  • отсутствие аппетита;
  • резкая боль в области желудка и пищевода;
  • усложненное дыхание;
  • нарушение свертываемости крови, последствия которого — массивные кровотечения
  • множественных органов;
  • уменьшение диуреза;
  • черный кал (мелена);
  • тахикардия;
  • сильное слюнообразование;
  • кровавая рвота;
  • резкий, неприятный запах из ротовой полости;
  • сиплость голоса, как последствия отека голосовых связок;
  • почечная недостаточность;
  • перитонит;
  • отек бронхов и легких;
  • падение кровяного давления;
  • психомоторное возбуждение.

Первая скорая помощь при отравлении любым уксусом, будь то столовый или яблочный, всегда направлена на снижение рисков серьезных осложнений и ликвидацию непосредственно причины токсикации — удаление кислоты из желудка.
Но даже правильное лечение отравления уксусом и своевременная первая помощь в восстановительный период не гарантируют отсутствие негативных последствий.

Так, периоду стабилизации состояния больного характерны свои специфические симптомы в виде:

  • сильной физической слабости;
  • бессилия;
  • грубого зарубцевания ожоговых мест;
  • видоизменение, деформация желудка и пищевода;
  • нарушение обменных процессов в тканях;
  • функциональный сбой всего организма.

столовый уксус Наиболее же тяжелые случаи отравления чаще всего связаны именно со столовым уксусом, тогда как яблочный, по сравнению с первым, оказывает меньший травматизм. Однако, какой бы ни была этимология уксусной токсикации обязательно необходимо делать все возможное для устранения критических состояний больного.

Скорая помощь

Как и при любом другом виде отравления химическими веществами, токсикация уксусным раствором требует проведения срочных, экстренных мер. Первая помощь в данном случае состоит из специальных действий по устранению и нейтрализации кислоты в организме. Итак, что же можно и нужно делать в случае, если симптомы отравления уксусом подтвердились?

Содовый раствор Первая часть спасательных мероприятий включает в себя обязательное промывание желудка. Его необходимо делать аккуратно и быстро, чтобы не травмировать стенки обожженного пищевого тракта и предотвратить дальнейшее ухудшение состояния больного. Такие манипуляции можно проводить только в течение двух часов после употребления уксуса. Промывают желудок 10−15 литрами чистой холодной воды. Нередко для нейтрализации уксусной кислоты применяют содовый раствор. Однако делать это рекомендуется крайне осторожно, так как использование содового раствора может спровоцировать острое расширение желудка и вызвать вздутие живота, рвоту и судороги.

В случае успешного промывания, можно приступать к следующему этапу — обезболиванию. Его целесообразней делать инъекционным способом, используя наркотические (при сильных болях) или обычные анальгетики. Кроме того, одновременно с этой процедурой, в организм вводят спазмолитик (Атропин). После всех проведенных мероприятий по оказанию экстренной помощи, больного госпитализируют в стационар на дальнейшее интенсивное терапевтическое лечение.

Таким образом, соблюдение простых мер осторожности в использовании и хранении любого вида уксуса, обезопасит и убережет домашних от трагических ситуаций.