Пищевые отравления

Интоксикация организма: признаки отравления едой

Содержание:

признаки отравления едой
Отравление. Это слово знакомо всем. Буквально каждому пришлось испытать на себе, что это такое. Поэтому о том, что нужно делать при пищевом отравлении и как помочь в такой ситуации должны знать все. Это важно, ведь состояние человека может быть очень тяжелым.

Давайте рассмотрим, как распознать пищевое отравление, возможно ли вылечить его дома, какую диету соблюдать и когда нужно обращаться к врачу.

Какие бывают пищевые отравления

В зависимости от возбудителя отравление бывает:

  • Микробное. Интоксикация организма возникает из-за попадания в него с едой этих самых микробов.
  • Немикробное. Считается наиболее тяжелым. Бывает после употребления в пищу ядовитых грибов, ягод, рыб, или при попадании в организм химикатов.

Как распознать отравление

признаки отравления Первые симптомы острой интоксикации организма могут наступить уже через 40 минут после употребления в пищу зараженных продуктов. Это зависит от того, сколько еды поступило в желудок и от самого возбудителя болезни, то есть микроорганизма. Непременными спутниками любой интоксикации будут следующие признаки:

  • постоянное ощущение тошноты, рвота;
  • сильное расстройство желудка, многократный жидкий стул;
  • боли в животе и навязчивые позывы к дефекации, могут быть боли в области желудка;
  • сердцебиение, потливость, повышенное слюноотделение, общая слабость;
  • температура тела повышается, появляется озноб.

Уже тогда необходимо оказание первой помощи.

Главное отличие пищевого отравления от инфекционного заболевания в том, что первое не заразно и не опасно для окружающих людей.

Симптомы отравления организма начинают проявляться резко и внезапно, заболевание может отмечается у нескольких человек. Улучшение наступает достаточно быстро, через 3 дня после начала. Прослеживается явная связь с употреблением какого-то блюда.

Что делать при отравлении

Как оказать неотложную помощь при сильных отравлениях у взрослых?

Самое главное, что нужно сделать при оказании первой помощи — это как можно быстрее вывести токсины из организма.

Помощь при отравлении едой Чем быстрее начать лечение, тем легче будет проходить течение болезни, и быстрее наступит выздоровление. Кроме тяжелых случаев, которые требуют наблюдения и первой помощи врача, интоксикацию можно вылечить в домашних условиях. Итак, в чем же состоит помощь при отравлении?

Промывание желудка. Самопроизвольной рвоты недостаточно для полной очистки желудка. Нужно приготовить бледно-розовый раствор марганцовки или слабый раствор соды, из расчета столовая ложка соды на 1,5 — 2 литра воды. Выпиваем немного жидкости и вызываем рвоту. Повторяем до тех пор, пока вода, которая выходит из желудка, не будет чистой.

Принятие сорбентов. Для того, чтобы вывести токсины из желудка и организма, необходимо принять сорбенты. На дому снять интоксикацию поможет всем известный активированный уголь и его производные — полифепан, полисорб, белый уголь. Есть еще энтеросгель, смекта и некоторые другие препараты. Они помогают снять признаки отравления, уменьшают всасывание токсинов и способствуют их выведению.

Водный баланс Восстановление водного баланса. После поноса и рвоты может наступить обезвоживание организма. Поэтому важно восполнить нехватку жидкости в организме. За сутки нужно выпить 2-3 литра подсоленной воды, можно чередовать со сладким чаем. Есть специальные препараты, помогающие восстановить дефицит жидкости (регидрон, оралит). Они очень эффективны после отравлений, их можно смело использовать в домашних условиях согласно инструкции.
Температуру при интоксикации нужно сбивать при ее повышении до отметки 38,5 и выше. До этих значений от повышенной температуры гораздо больше пользы, чем вреда.

Не нужно самостоятельно принимать препараты от поноса! Жидкий стул является эффективнейшим средством для очистки организма от ядов. Нужно ли лечение поноса лекарствами, должен решать врач. Антибиотики тоже ни в коем случае нельзя принимать без назначения специалиста. Обезболивающие препараты противопоказаны. Они помогут снять симптомы, но помешают распознать болезнь в случае ее тяжелого протекания. Врачевание народными средствами носит вспомогательный характер, лучше полагаться на врача и его рекомендации.

Какой диеты нужно придерживаться

Питание при отравлении В первый день после отравления организма, рвоты и поноса, нужно воздержаться от еды. Организм сражается с болезнью, а еда, точнее ее переваривание, лишь отвлечет силы от борьбы с недугом. Да и аппетит в таких случаях будет отсутствовать. На вторые сутки разрешается кисель и сухари, но без изюма и прочих добавлений. На третий день рекомендуются такие продукты, как овсяная каша или жидкое пюре из картошки, все на воде.

Первое время, даже если уже нет поноса, нельзя есть тяжелую, острую пищу, еда не должна быть жирной. Алкоголь запрещен. Любые молочные продукты и молоко при отравлении употреблять нельзя. Мясо должно измельчаться и готовиться только диетическим способом. Питаться нужно часто и мелкими порциями. После поноса рекомендуется пить много теплого питья, это может быть отвар шиповника, зеленый чай, ромашка. Можно помогать организму народными средствами.

Что из народных средств может помочь

Народные средства от отравления Некоторые предпочитают лечиться не медикаментозными, а народными средствами. Лечение отравления народными средствами на дому можно проводить только если течение болезни достаточно легкое. Они помогут организму снять симптомы после рвоты и поноса.

Настойка корицы. Это натуральный абсорбент, он поможет связать яды и продукты интоксикации. Молотая корица (0,5 чайной ложки) заливается кипятком (250 мл). Заварить 15 минут и процедить. Пить теплым, за сутки можно выпить до 1,5 литра.

Укроп с медом. В домашних условиях хорошо помогает облегчить рвоту и снять симптомы болезни. Семена укропа (1 чайная ложка) залить кипятком (1,5 стакана). Немного настоять, вскипятить и процедить. Затем добавить мед (1 чайная ложка). За сутки выпивается 1 литр раствора.

Сок из лимонов. Считается, что он препятствует размножению бактерий и устраняет продукты их жизнедеятельности. Нужно взять 3 лимона, выжать из них сок, разбавить водой и добавить немного сахара. Выпить залпом. Людям, у которых есть проблемы с желудком, этот рецепт не подходит.

Имбирный чай. Может оказать хорошую помощь при отравлении. Молотый имбирь (1 чайная ложка) заливается кипятком (250 мл). Настоять 20 минут, принимать по 1 столовой ложке через каждые 30 минут. Помогает снять симптомы отравления и улучшает общее состояние.

Народными средствами в домашних условиях можно облегчить протекание болезни, главное — соблюдать пропорции и дозы рекомендуемых зелий.

Помните, что сильно увлекаться народными средствами тоже не стоит. Все хорошо в меру, нужно помнить и про лечение с помощью традиционной медицины.

Когда нужно к врачу

у врача

  1. Симптомы отравления у ребенка. Это серьезно и опасно, сразу вызывайте врача или скорую помощь.
  2. Симптомы отравления у беременных женщин или престарелых людей, требуется срочное оказание первой помощи.
  3. Вы начали лечение интоксикации традиционными или народными средствами, но после 6 часов симптомы не уходят и лучше не становится. То есть лечение неэффективно, есть признаки ухудшения состояния.
  4. Если вы подозреваете немикробное отравление грибами, ягодами, химией.
  5. Если у вас расстройство желудка с кровью или число случаев поноса более 10 за сутки.
  6. Непроходящая рвота.
  7. Температура тела остается высокой на второй день.

Народными средствами в таких случаях точно не помочь, нужно оказание первой помощи грамотными специалистами!

Как избежать отравления

Чистые руки Чтобы избежать отравления едой, нужно соблюдать несколько простых правил.

  • мыть руки;
  • мыть любые овощи и фрукты с грядок или рынка;
  • смотреть на сроки годности, не есть лежалые продукты;
  • не пить воду из-под крана;
  • не питаться в сомнительных заведениях;
  • продукты должны быть хорошо термически обработаны (прожарены, потушены, сварены).

Внимательно относитесь к своему питанию, тогда вас не будут беспокоить подобные ситуации. Если все-таки случилось отравление, то вы уже знаете, что делать. Будьте здоровы!